市场规模
门店数量
行业热度
连锁化率
01 整体概览
02 川菜
03 粤菜
04 本帮江浙菜
05 湘菜
06 京鲁菜
07 东北菜
08 西北菜
09 徽菜
10 闽菜
01 整体概览
02 米饭快餐
03 粉面
04 麻辣烫冒菜
05 湘菜
06 粥
07 包子、饺子、馄饨
01 整体概览
02 火锅
03 烧烤
04 酸菜鱼/烤鱼/水煮鱼
05 小龙虾
06 卤味
整体概览
酸味当道
热辣滚烫
复合增鲜
向上卷品质,向下卷价格
下沉市场,大有可为
保存量,争增量
中餐出海,风起云涌
预制工艺,势不可挡
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